Анализы пищевых продуктов в нашей лаборатории

При ОГБУ «Костромская областная ветеринарная лаборатория» находится аккредитованный испытательный центр, специалисты которого проводят исследования различных видов пищевой продукции и сырья растительного и животного происхождения на микробиологические, химико-токсикологические, физико-химические, паразитарные, радиологические показатели, а так же исследования на содержание генетически-модифицированных организмов (ГМО). Анализы пищевых продуктов  может заказать как организация, так и частное лицо.

Исследования продукции (анализ продуктов) можно провести как в целях производственного контроля, так и в целях сертификации/декларирования. При сертификации/декларировании продукции в нашей лаборатории действует принцип одного окна – по результатам исследований выдается сертификат/декларация о соответствии.

Остановимся подробнее на каждом виде исследования пищевой продукции:

  1. Микробиологические исследования: позволяют выявить в продуктах возбудителей пищевых токсикозов и токсикоинфекций (бактерии рода сальмонелла, кишечная палочка, сульфитредуцирующие клостридии и т.д.), которые могут вызывать тяжелые отравления у человека.
  2. Химико-токсикологические исследования: заключаются в определении содержания в пищевых продуктах токсичных элементов, пестицидов и других ядовитых веществ, превышение допустимых уровней которых может вызвать отравления и необратимые изменения здоровья.
  3. Физико-химические исследования: позволяют определить пищевую ценность продукции, а именно количество белков, жиров, крахмала и других показателей, от которых зависит качество продукции.
  4. Радиологические исследования: проводятся с целью подтверждения безопасности продуктов питания по радиологическим показателям, а именно содержания цезия-137 и стронция – 90.
  5. Паразитарные исследования: проводят исследования рыбы, продуктов вырабатываемых из них на паразитарную чистоту; так же проводят исследования мяса животных на саркоцистоз, трихинеллез, финноз.

Специалисты испытательного центра Костромской областной ветеринарной лаборатории проводят все исследования продукции согласно действующим ГОСТам на современном оборудовании. 

Меню

Исследования

Новости

  • Инфекционные заболевания собак и кошек

    ОГБУ «Костромская областная ветеринарная лаборатория» проводит методом ПЦР в реальном времени диагностику парвовирусного энтерита собак, чумы плотоядных и панлейкопении кошек.
  • Новости в декларировании продукции

    Комплект документов для регистрации декларации о соответствии могут быть предоставлены  только 2 способами: электронно (подписанные электронной подписью заявителя) или на бумажном носителе заказным почтовым отправлением с описью вложения и уведомлением о вручении

  • С 23 февраля

    Дорогие наши мужчины! От всей души женский коллектив ветеринарной лаборатории поздравляет вас, с днем защитника...

Спец. предложение

Бесплатная первичная вакцинация кошек и собак с 30 октября по 2 ноября 2017 г.

Уважаемые костромичи!

ОГБУ "Костромская областная ветеринарная лаборатория" и ветеринарная клиника "На Галичской" поздравляют Вас с ДНЕМ НАРОДНОГО ЕДИНСТВА В связи с этим проводит акцию: бесплатная первичная вакцинация кошек и собак с 30 октября по 2 ноября 2017 г.

Отзывы

Хочу поделится приятными впечатлениями от работы Костромской областной ветеринарной лаборатории. Специалисты в кратчайшие сроки провели исследования крови от любимого питомца, установили патологию и передали информацию.

Варвара