Анализы пищевых продуктов в нашей лаборатории

При ОГБУ «Костромская областная ветеринарная лаборатория» находится аккредитованный испытательный центр, специалисты которого проводят исследования различных видов пищевой продукции и сырья растительного и животного происхождения на микробиологические, химико-токсикологические, физико-химические, паразитарные, радиологические показатели, а так же исследования на содержание генетически-модифицированных организмов (ГМО). Анализы пищевых продуктов  может заказать как организация, так и частное лицо.

Исследования продукции (анализ продуктов) можно провести как в целях производственного контроля, так и в целях сертификации/декларирования. При сертификации/декларировании продукции в нашей лаборатории действует принцип одного окна – по результатам исследований выдается сертификат/декларация о соответствии.

Остановимся подробнее на каждом виде исследования пищевой продукции:

  1. Микробиологические исследования: позволяют выявить в продуктах возбудителей пищевых токсикозов и токсикоинфекций (бактерии рода сальмонелла, кишечная палочка, сульфитредуцирующие клостридии и т.д.), которые могут вызывать тяжелые отравления у человека.
  2. Химико-токсикологические исследования: заключаются в определении содержания в пищевых продуктах токсичных элементов, пестицидов и других ядовитых веществ, превышение допустимых уровней которых может вызвать отравления и необратимые изменения здоровья.
  3. Физико-химические исследования: позволяют определить пищевую ценность продукции, а именно количество белков, жиров, крахмала и других показателей, от которых зависит качество продукции.
  4. Радиологические исследования: проводятся с целью подтверждения безопасности продуктов питания по радиологическим показателям, а именно содержания цезия-137 и стронция – 90.
  5. Паразитарные исследования: проводят исследования рыбы, продуктов вырабатываемых из них на паразитарную чистоту; так же проводят исследования мяса животных на саркоцистоз, трихинеллез, финноз.

Специалисты испытательного центра Костромской областной ветеринарной лаборатории проводят все исследования продукции согласно действующим ГОСТам на современном оборудовании. 

Меню

Исследования

Мы в соцсетях

Новости

  • В Костроме состоялся митинг-концерт "Вместе! За Россию!"

    12 марта 2024 года в Костроме состоялся митинг-концерт "Вместе! За Россию!", посвящённый поддержке президента России и политики государства по защите и сохранению национальных, семейных и культурных ценностей.
  • Биохимический анализатор в работе.

    Автоматический анализатор биологических жидкостей Виталайн-200, приобретённый в конце 2023 года вывел исследования сыворотки крови на биохимические показатели на новый уровень.
  • Почетный донор России!

    Приказом Министерства здравоохранения РФ звание Почетный донор России присвоено главному ветеринарному врачу ОГБУ «Костромская областная ветеринарная лаборатория», В.В. Пучкову.
  • Ветеринарная лаборатория
  • 8 (4942) 55-33-91
  • Ветеринарная клиника
  • 8 (4942) 45-70-05

Спец. предложение

Вакцина для профилактики основных вирусных инфекций собак за 551 рубль!

В нашу ветеринарную клинику «На Галичской» поступила партия усовершенствованной отечественной мультивалентной вакцины «Астерион» для собак, производство ООО «Ветбиохим». Вакцина предоставляется БЕСПЛАТНО, вы платите только за осмотр животного и введение препарата.

Отзывы

Приветливый персонал, результаты в срок

Морозов Николай